Kürtőskalács házilag recept

Valószínűleg nem sok olyan ember él a Földön, aki ne szeretné a kürtőskalács valamelyik (vagy épp az összes) változatát. Egyik kürtőskalács fesztivál éri a másikat, de a városokban is egyre többször tűnnek fel itt-ott a kalácssütő bódék, csodálatos kürtőskalács illatba borítva a tereket.

Miért is akarna valaki ezek után otthon kürtőskalácsot sütni?

Házilag elkészíteni ezt a finomságot valóban több időt vesz igénybe, mint összedobni egy muffint. Ennek ellenére érdemes próbálkozni vele, hiszen egyáltalán nem olyan bonyolult, mint ahogyan elsőre tűnhet. Az eredmény viszont nagyon finom, mindenki a saját kedvére kísérletezhet a különféle ízesítésekkel, az elkészítés pedig nagyszerű közösségi program lehet.

Speciális eszközök sem kellenek hozzá: szükséged lesz egy forgónyársas elektromos grillsütőre és egy megfelelően átalakított nyársra, amit egy sodrófából pár furattal és egy kevés kézügyességgel bárki magának is elkészíthet. Érdemes kissé kúposra csiszolni, hogy a kész kalács könnyeben lecsússzon. Ezt csak egyszer kell elkészíteni, utána bármikor újra előveheti.

Kürtőskalács hozzávalók 4-6 személyre

  • 500 gramm liszt
  • 2,5 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 evőkanál lágy vaj
  • 15 gramm friss élesztő (vagy fél zacskó szárított)
  • 2 evőkanál cukor
  • fél teáskanál só

A kürtőskalácshoz valamivel kevesebb élesztő kell, mint a hagyományos kalácshoz, mert ha túlkel a tészta, az eredmény formátlan lesz.

hazi-kurtoskalacs.jpg

Kürtőskalács elkészítése

Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk. A tészta összes hozzávalóját elkeverjük, majd nagyjából 15 percig dagasztjuk. Ezután meleg helyen kelesztjük egy órán keresztül.

Ha megkelt a tészta,  ujjnyi vastag, négyszögletes formára nyújtjuk, és hosszában szintén 1-2 ujj szélességű csíkokra vágjuk.

Ezeket a tésztacsíkokat enyhén rézsútosan feltekerjük a dorongra. Ha kész, az asztalhoz nyomva kicsit meghempergetjük a kalácsot, hogy ne essen szét. Ezután megkenjük zsírral vagy olajjal és megforgatjuk egy kevés cukorban- ez adja majd a finom karamell réteget a kürtőskalács felszínén.

A grillt a legmagasabb fokozatra kapcsoljuk, a forgónyárs helyére tesszük a dorongot, és készre sütjük. Nagyjából 5 perc alatt elkészül!

Ezután lehet ízlés szerint ízesíteni kakaóval, darált dióval, mogyoróval,  mákkal, kókuszreszelékkel, vagy bármilyen hasonló finomsággal, ami épp van otthon.

Kombinált grillsütővel extra pirosságot adhat a házi kürtőskalácsnak, anélkül, hogy kiszárítaná a tésztát. Próbálja ki például ezt a multifunkciós grillt, amit nem csak kürtőskalács sütéshez, hanem szinte bármilyen vendégváró elkészítéséhez használhat.

 

 Személyes átvétel A kiválasztott terméket bemutatótermünkben munkanapokon 9-17 óráig átveheti.
Bemutatótermünkben a teljes választékunk megtekinthető és megvásárolható.
Rendelését a helyszínen még módosíthatja vagy kiegészítheti

 Házhozszállítás A megrendelést követően Munkatársunk telefonon felveszi Önnel a kapcsolatot a pontos szállítás nap egyeztetése végett.
Magyarország egész területén házhoz szállítjuk Önnek a megrendelt terméket.

A kiszállítást a GLS futárszolgálat munkanapokon 8-17 óráig végzi, előzetes telefonos egyeztetés nélkül.

Kérjük, olyan címet adjon meg a szállítási adatoknál, ahol napközben Ön vagy meghatalmazottja (pl. ismerős, rokon, munkahely) át tudja venni a küldeményt.

Budapesten lehetőség van konkrét Időpontra szállítást kérni: egy tetszőleges két órás idő intervallumot adhat meg 8 és 17óra között!! pl: 8-10 vagy 13-16ig.

A szolgáltatás díja: + 3800Ft

A Karácsonyt megelőző időszakban a futárok leterheltsége miatt ezt a szolgáltatás nem tudjuk garantálni.

Szállítás határidő: a megrendeléstől számított 3 munkanapon belül.

Amennyiben a kiszállítással kapcsolatosan speciális igényei vannak (átvétel helye, átvevő személye, átvétel ideje), kérjük azt a megrendelésében a megjegyzés rovatban jelezze!

 KP fizetés Ha személyesen szeretné átvenni a megrendelt terméket bemutatótermünkben, ott fizethet készpénzzel.
Ha otthonában szeretne fizetni, akkor válassza a házhozszállítást és az utánvétes fizetést.
Ekkor a futárnak kell fizetni a csomag átvételekor.

 Bankkártyás fizetés Ön kényelmesen fizethet Bankkártyával. A fizetési tranzakció a CIB Bank biztonságos oldalán történik. A megrendelés beérkezését követően (munkanapokon 9-17-óra között) kollégánk telefonon visszaigazolja Önnek a megrendelést és egyezteti a kiszállítás pontos napját.

 Utánvét Fizessen kényelmesen otthonában. A megrendelt terméket a GLS futárszolgálat szállítja házhoz Önnek. Fizetni csomag átvételekor a futárnak kell készpénzben. Számlát a csomagoláson kívül a szállítólevél alatt találja meg vagy pedig postai úton küldjük.

 Előre utalás A legkényelmesebb megoldás nem kell készpénzt tartania magánál, nincs szükség bankkártyára.

Válassza az előre utalást és a megrendelést követően kapott díjbekérőn lévő bankszámlaszámra utalja át a megrendelés összegét. Amint pénz megérkezett a számlánkra máris telefonálunk Önnek, és átveheti a megrendelt terméket az Ön által választott átvételi módon.

;