Újra divatba jött a sajtos tallér sütés

Mi kell a sajtos tallér sütéshez?

• Végy egy kiló lisztet, sajtot, sót, zsiradékot- egyrészt egy jól bevált recept és annak hozzávalói.
  Akár nagyanyáink receptje, akár neten talált, másoknak már bevált sajtos tallér recept (vagy a Cloer sütő készülékekben található recept javaslatok)
  
  
• Aztán a sütési kedv – ez is fontos, nagyon nem elhanyagolandó!
  
  
• Mindezek mellé legalább egy jó sajtos tallér sütő is kell még. Ha kettő van, az csak hozzásegíti, hogy a sajtos tallér gyorsabb sütéséhez. Régi gázlángos tallérsütő vagy elektromos modernebb? Mi ez utóbbit kínáljuk a német Cloer elektromos háztartási készülék gyártótól.

Könnyű tallérsütő

Akinek még van a nagyszüleitől örökölt vagy akár az egyre népszerűbb sajtos tallér sütéshez ma is kapható láng felett forgatható tallérsütője az néhány használat után nem mindig veszi elő örömmel, nehezebben szánja rá magát a tallér sütésre. Ugyanis a sajtos tallér sütés fárasztó, mivel a nehéz tallérsütőt kézzel kell a láng felett tartani, forgatni, s mindezt órákon át.. Hát ez nem a mai rohanó világ, edzőteremben súlyzózó háziasszony palánták kedvenc edzési formája. Teljesen megértjük.
Az elektromos tallérsütő nagy előnye, hogy nem kell tartania, sokkal kisebb fizikai megterhelést jelent és jellemzően rövidebb, kiszámítható idő alatt készül el a finom sajtos tallér. Válassza a könnyű tallérsütőt: az elektromosat, ha haladósabban, könnyebb módon szeretne sajtos tallér hegyekkel kedveskedni családjának, barátainak.

Sajtos tallér sütés Cloer sütő készülékekkel

Annyi biztos, hogy ha felmerült az igény, s már eljutott hozzánk a bonairshop-ba, akkor itt megtalálható jó eszköz a sajtos tallér sütéshez. Ismerje meg a német Cloer márkát, tudja meg róla, hogy több mint 110 éve öntött vas termékeket gyárt. Manapság a német gyártó a hatékony sütőkészülékeiről ismert, a gofrisütők széles választékával Németországban joggal népszerű.

A tapadásmentes bevonattal ellátott integrált fűtőszálas, alumínium öntvény sütőlap kellően felmelegszik és tartja a meleget, ez eredményezi azt, hogy aránylag gyorsan, jó hatásfokkal süsse át az alapanyagot, tésztát, amit a sütőfelületre behelyez.

Cloer gofrisütő, ostyasütő, kekszsütő, tallérsütő

A Cloer gofrisütők sok évtizede bizonyították már azt, hogy egyszerűen és nagyszerűen csodás gofrikat készítsenek vele a háziasszonyok. Mivel a gofri főként a gyerekek kedvence, így remek családi program az anyukának a gyerekkel közös sütés. Cloer gofri receptjei már beváltak, garantáltan sikerélménye lesz a finom gofrikkal. A gofrisütők választéka bővült ki az ostyasütő több változatával, amit akár édes tallér, sajtos tallér sütésére is használnak, illetve házi tölcsérkészítő készülék is lehet.

Ha az elkészült édes ostyát még melegen felgörgeti -egy sablon forma segíthet benne- roppanós házi tölcsér lesz a végeredmény. Az édes tallérok, ostyák valamint a sós sajtos tallér nem csak az ostyasütőben készíthetők el, hanem a Cloer kekszsütőjében is.

Fahéjas keksz sütő- a karácsonyi szezonra

A Cloer 1431 keksz sütő készülék hosszú ideig csak szezonális kiegészítője volt a Cloer termékválasztékának. Kizárólag az év végi hónapokban gyártották, forgalmazták és csak az észak-németországi, vesztfáliai területen értékesítették. Ugyanis ebben a régióban elterjedt a fahéjas házi keksz, melyet Karácsony előtt néhány héttel sütnek meg, s az ünnepekre megpuhul.

A vajas keksz számos más országban is ismert és kedvelt, házi kekszre nálunk is igény van, így nagy örömmel kezdtük meg a kekszsütő forgalmazását és gyártottuk mi magunk is az édes házi kekszet.
Külön élményt nyújt, ha sikerül a kedves kis csiga, kagyló formákat kirajzolódva látni a keksz tésztájában.
Hazai háziasszonyok és gasztrobloggerek befogták a kekszsütőt sajtos tallér sütésre. Szuper végeredmény született. Akár laktózmentes tallér, akár gluténmentes sajtos tallér az igény, a Cloer kekszsütőjében számtalan reform változat is remekül megvalósítható.

Tallér sütés, Sajtos tallér kekszsütőben vagy ostyasütőben

Ahogy kicsit már így bemutattuk a Cloer sütőkészülékeinek kínálatát, láthatja, hogy ostyasütő és kekszsütő is rendelkezésre áll, hogy a sajtos ostyát vagy más néven a sajtos tallért elkészítse.

Az ostyasütőben készült sajtos tallér vékonyabb, kör alakú lesz. A Cloer ostyasütői között is van eltérés, egyes ostyasütők igazán vékony, roppanós ostya készítésére alkalmasak. Ezt a vastagabb robusztusabb öntvény ostyasütő lap eredményezi.

Az ostyasütőkben egyszerre egy ostyát tud kisütni, viszont annak méretével kicsit játszhat, a Cloer ostyasütő maximális méretéhez igazodó vagy kisebb sajtos tallér is készíthető bennük.

Ha szereti a kis méretű sajtos ostyát, akkor jó opció lehet Önnek a kekszsütőben készült sajtos tallér.

Ez esetben egyszerre 9 db-os felületen tudja a jellemzően szögletesre darabolandó, egyik oldalán mintás kekszet, tallért kisütni. A kekszsütőben készülő sajtos tallérok vastagabbak, s kisebbek, mint az ostyasütőben készülő sajtos ostya.

Melyik készülék alkalmas sajtos tallér sütésre

A fentiekben a Cloer tallérsütő általános főbb jellemzőit, a kekszsütő és ostyasütő közötti sajtos tallér különbségeket ismertettük, most a típusokat is bemutatjuk.

Cloer 261 és 281 ostyasütő készülékek: vékonyabb, roppanósabb ostyát, sajtos tallért tud készíteni ezekkel a készülékekkel. A 281 ostyasütő a nehezebb öntvény, laposabb, kicsit nagyobb lesz az ostya benne. Ezen túlmenően pedig van egy hangjelző is a készülékben, így amikor úgy véli, hogy elkészült a sajtos tallér, akkor csenget Önnek. Az ostyasütőben egyszerre egy tésztagolyót tud ellapítani, egy darab kerek formájú ostya, tallér lesz a végeredmény. A Cloer 261-es sütőben maximum 14,5 cm, a 281 típusú ostyasütőben pedig 15 cm a max ostya átmérő. Kisebb, 6-8-10 cm átmérőjű tallért is süthet benne, ha kisebb tésztát tesz az ostyasütőbe. Mindkét oldaluk négyzetrácsos ostya mintázatú lesz.

Cloer 1431 kekszsütő: a gyári ajánlás szerint 9 kis golyóban helyezze fel a tésztát, ám egy nagyobb kinyújtott lap is lehetséges, hogy az kiterüljön és megsüljön. A kekszek, tallérok az ostyasütőben sülteknél vastagabbak lesznek, ám ugyanúgy finomak. Egyik oldalán érdekes, esztétikus tengeri csiga, kagyló mintázat, másik oldalon négyzetrácsos ostya mintázat várható.
Sokak számára az egyszerre több darab tallér sütése nyújtja az előnyét, mivel 9 db süti, keksz, tallér kerülhet ki belőle a néhány perces átsütéssel.

Tapadásmentes bevonatú tallérsütő

A fentiekben ajánlott sajtos tallér készítő készülékek mindegyike tapadásmentes bevonattal rendelkezik. Ez támogatja azt, hogy a tészta jól elváljon a sütőtől, könnyebben kitisztítható legyen. Azonban fontos, hogy éles eszközt ne használjon, ügyeljen arra, hogy sérülésmentes maradjon a sütőkészülék felülete, tapadásmentes bevonata. Súroló kefe, súrolószer használata is kerülendő, hogy megőrizze az épségét. Papírtörlővel illetve nedves puha törlőronggyal tudja tisztítani.

Sütésre fel!

Ha már megismerte a Cloer sütőkészülékeit, s megvan a kedve a sajtos tallér sütésre, akkor arra biztatjuk, hogy szerezzen be egy tallérsütőt a bonairshopban és kezdjen bele új kalandokba konyhájában! Barátnők közös sütős élménye is lehet, mindenki a saját tallérsütőjével sütöget, közben számos élményt felidézhetnek, szomszédokat, barátokat kibeszélhetnek, s vidáman falatozhatnak. Sütésre fel! Élvezetes sajtos tallér sütést kívánunk.