Szuvidált körte kókusz likőrrel – Kókuszos körte koktél

Alapként válasszon maga köré jó társaságot, ám az sem baj, ha egyedül van, akkor is örömét lelheti a szuvidált körtében, s akár annak koktélos változatában is.

Tálaljon barátainak, családjának grillezett könnyű ételeket vagy falatkákat (például a STEBA CM3 muffin és süti készítő készülékében gyorsan süthet fasírtgolyót is és aztán meg mennyei kókuszgolyót), majd koccintsanak mindannyiuk egészségére az alábbi szuvidált körtés (majdnem) koktélunkkal.

Szuvidált körtés kókuszlikőr

Hozzávalók: (4 személyre)

  • 4 db körte
  • 1 citrom
  • 1 kanál méz
  • kókusz likőr
  • kókusz chips

A körte szuvidálása

szuvidaltkorte3.jpg
A körtéket mossa meg, a szárától és a belső magháztól szabadítsa meg, s vágja félbe.
A félbevágott körtéket helyezze egy kisebb méretű vákuumzacskóba locsolja meg egy kis citrommal és mézzel, vákuumozza le.

Ideális választás lehet Önnek a STEBA VK4 vagy VK6 vákuumfóliázó készülék.

Készítse elő STEBA SousVide készülékét. A típusától függően töltse fel vízzel,
állítsa be a hőmérsékletet 82,5°C-ra, majd hagyja két órán át szuvidálni.
A körték fajtájától és érettségétől függ, hogy elkészül-e ennyi idő alatt. Érdemes megtapogatni a zacskóban, ha nagyon kemény még, akkor hagyja a meleg vízfürdőben, ha már puhának érzi, akkor vegye ki, hűtse le.

A körte íze
Lehet, hogy nem lesz elég a 4 db körte, ha vendégeket vár, s ha kíváncsi fajta. Miért is?
Várhatóan a zacskó kibontásakor úgyis meg fogja kóstolni, s azt tapasztalja, hogy mennyei, intenzív lett a körte íze. Sokkal intenzívebb, mint ha vízben kompótot készítene. Mennyei és egészséges.
Egy kicsi nedvességet enged így is a körte, illetve a méz és citrom egyveleg, azt se hagyja kárba veszni, használja fel vagy fogyassza el.

Mivel párosítsa a szuvidált körtét
Csupán egy ötlet, javaslat a részünkről, hogy helyezze koktélos pohárba, öntsön rá kókuszlikőrt, majd szórja meg kókusz chipsszel.
Ám készítettünk már csokipudinggal, pirított mandulával tálalt szuvidált körtét, s az is nagyon hamar elfogyott, finom volt.

Gyümölcsök szuvidálása
A fentiekben leírt folyamatot alkalmazhatja más gyümölcsökkel is, ám kísérletező kedvén múlik csak, hogy milyen gyümölcsöket szuvidál. Mi azt gondoljuk, hogy azokat érdemes szuvidálni, amik kevésbé puhák, nem bogyósak. Az őszi gyümölcsök kiválóak a szuvidálásra.
Szuvidáljon almát is, kóstolja meg a szuvidált szilvát is bátran, akár e két gyümölcs egyvelegét is szuvidálhatja. A citrom és méz kiegészítéseként fahéjjal is szórja meg.

Mivel szuvidáljon
Ha még nem tudja, hogy mivel szuvidáljon, nincs szuvidáló készüléke, SousVide főzője,
akkor válasszon innen: https://bonairshop.hu/konyhai-eszkozok/sous-vide
A német STEBA a különféle felkészültségű hobbi és profi szakácsokra is gondolt, illetve a különböző mennyiségekre, ezért a SousVide főző választékban többféle SousVide gépet talál, az Ön igényeinek leginkább megfelelőt válassza. A Bonair munkatársai szívesen segítenek Önnek a kiválasztásban is.

Élvezze az ízeket, a húsok, zöldségek, gyümölcsök intenzív ízvilágát, s otthonában is tálaljon szuvidált fogásokat. Kényeztesse családját, barátait finomabbnál finomabb ételekkel, s amint látja, még a kísérő italt is különlegesebbé teheti.

 

 Személyes átvétel A kiválasztott terméket bemutatótermünkben munkanapokon 9-17 óráig átveheti.
Bemutatótermünkben a teljes választékunk megtekinthető és megvásárolható.
Rendelését a helyszínen még módosíthatja vagy kiegészítheti

 Házhozszállítás A megrendelést követően Munkatársunk telefonon felveszi Önnel a kapcsolatot a pontos szállítás nap egyeztetése végett.
Magyarország egész területén házhoz szállítjuk Önnek a megrendelt terméket.

A kiszállítást a GLS futárszolgálat munkanapokon 8-17 óráig végzi, előzetes telefonos egyeztetés nélkül.

Kérjük, olyan címet adjon meg a szállítási adatoknál, ahol napközben Ön vagy meghatalmazottja (pl. ismerős, rokon, munkahely) át tudja venni a küldeményt.

Budapesten lehetőség van konkrét Időpontra szállítást kérni: egy tetszőleges két órás idő intervallumot adhat meg 8 és 17óra között!! pl: 8-10 vagy 13-16ig.

A szolgáltatás díja: + 3800Ft

A Karácsonyt megelőző időszakban a futárok leterheltsége miatt ezt a szolgáltatás nem tudjuk garantálni.

Szállítás határidő: a megrendeléstől számított 3 munkanapon belül.

Amennyiben a kiszállítással kapcsolatosan speciális igényei vannak (átvétel helye, átvevő személye, átvétel ideje), kérjük azt a megrendelésében a megjegyzés rovatban jelezze!

 KP fizetés Ha személyesen szeretné átvenni a megrendelt terméket bemutatótermünkben, ott fizethet készpénzzel.
Ha otthonában szeretne fizetni, akkor válassza a házhozszállítást és az utánvétes fizetést.
Ekkor a futárnak kell fizetni a csomag átvételekor.

 Bankkártyás fizetés Ön kényelmesen fizethet Bankkártyával. A fizetési tranzakció a CIB Bank biztonságos oldalán történik. A megrendelés beérkezését követően (munkanapokon 9-17-óra között) kollégánk telefonon visszaigazolja Önnek a megrendelést és egyezteti a kiszállítás pontos napját.

 Utánvét Fizessen kényelmesen otthonában. A megrendelt terméket a GLS futárszolgálat szállítja házhoz Önnek. Fizetni csomag átvételekor a futárnak kell készpénzben. Számlát a csomagoláson kívül a szállítólevél alatt találja meg vagy pedig postai úton küldjük.

 Előre utalás A legkényelmesebb megoldás nem kell készpénzt tartania magánál, nincs szükség bankkártyára.

Válassza az előre utalást és a megrendelést követően kapott díjbekérőn lévő bankszámlaszámra utalja át a megrendelés összegét. Amint pénz megérkezett a számlánkra máris telefonálunk Önnek, és átveheti a megrendelt terméket az Ön által választott átvételi módon.

;