Zöld chilis lime-os cukkini ragu rizzsel vagy kuszkusszal
Apartmanban, campingben készítene valami gyors, ám ízletes ételt?
Nem kell más, csak egy elektromos főzőlap - Vigyen magával egy STEBA főzőlapot (ismerje meg az indukciós főzőlap és a hordozható elektromos főzőlap kínálatunkat) és néhány edényt, és ahol áram lehetőség van, ott könnyedén és gyorsan meleg ebédet készíthet, ráadásul fenséges fogásokat alacsony költségvetésből.
Hozzávalók
2 db cukkini
2 gerezd fokhagyma
grill fűszerkeverék
zöld chili - lime szósz
2 evőkanál mascarpone
kb 15 dkg kuszkusz
1 evőkanál étolaj
só
Elkészítés eletromos főzőlap segítségével (vagy akár gáztűzhelyen is)
2 db cukkinit hámozzon meg Kuhn Rikon zöldséghámozóval, majd a héj nélküli cukkinit hosszanti irányban a hámozóval gyors kézmozdulatokkal szeletelje fel
STEBA indukciós főzőlapon vagy (halogén) elektromos főzőlapon
serpenyőben, wokban hevítsen fel 1 evőkanálnyi étolajat, s a forró olajba helyezze a a vékony cukkini szeleteket. Ezt követően következhet a fűszerezés. Grill fűszerkeverék, 2 gerezd fokhagyma áttörve, zöld chilis lime-os szósz. Keverje meg, pár percig süsse, majd kapcsolja le a STEBA főzőlapot.
Ekkor még a meleg edényben sózza, 2 evőkanál tejföllel vagy mascarpone-val keverje át a cukkini ragut, s hagyja néhány percet állni. Tálalja rizzsel vagy kuszkusszal.
Ha igazán gyorsan és egyszerűen szeretne ebédet, vacsorát készíteni, akkor készítsen kuszkuszt. Egy lefedhető tálba öntse bele a létszámnak és éhségnek megfelelő kuszkusz mennyiséget. Sózza, majd annyi meleg vizet öntsön rá, hogy a víz ellepje a kuszkuszt. Fedje le, hagyja állni 5-10 percig. Amíg a kuszkusz várakozik, megduzzadnak a gabonaszemek, addig elkészítheti a cukkini ragut.
Ha netán nincs zöld chilis lime-os szósza, akkor kedve és lehetőségei szerint ízesítse.
Ami elmaradhatatlan: egy bármikor hadba fogható elektromos főzőlap és az élelmiszer alapanyagok.
A STEBA indukciós főzőlapok előnye, hogy energiatakarékosak, nagyon gyorsan felmelegednek, s az ételek valóban gyorsan elkészíthetők. Mindamellett hordozhatóak, akár egy camping asztalon is príma ebédet készíthet utazása, nyaralása során.
Ha gondot jelentene az, hogy az indukciós főzőlap indukciózható edénnyel működik csak, akkor válassza a halogén rezsót, a modern, esztétikus üvegkerámia lapos elektromos rezsót. STEBA HK20.
Örömteli gyors főzőcskézést akár otthonában, akár úton, útfélen teszi meg!
Steba HK20
Főzőlap, halogén fütésű
Két méretű főzőfelület
20% energia és idő megtakarítás
Érintőgombos kezelés
LED kijelző, 10 fokozat
120 perces időzítő
Steba IK65
Indukciós főzőlap
könnyen hordozható
időzítő funkció 180 percig
automatikus edényfelismerés
gyerekzárral
érintő paneles vezérlés